Bioquímica Oral
Autor: Jaime A. Cury , Livia Maria Andaló Tenuta , Cinthia P. M. Tabchoury
LIVRO IDEAL PARA
Estudantes e profissionais da Odontologia, especialmente das áreas de bioquímica oral, clínica geral, cariologia e periodontia.
SOBRE O LIVRO
Odontologia Essencial - Parte Básica
Série: Abeno
Resumo
De forma didática, objetiva e amplamente ilustrada, Bioquímica oral – livro da parte básica da Série Abeno – traz os conhecimentos teóricos essenciais da área, de modo a propiciar a compreensão dos processos fisiológicos relacionados à cavidade oral, bem como à ocorrência de cárie e de doença periodontal, as mais prevalentes das doenças bucais. Para tanto, o livro aborda conceitos de pH, sistemas tampão e solubilidade; carboidratos, ácidos nucleicos, proteínas e enzimas; composição química e propriedades dos dentes e da saliva. Para finalizar, são apresentados conceitos importantes sobre mecanismo de ação, metabolismo e toxicidade do fluoreto, agente de maior sucesso já utilizado para o controle da cárie.
Referência
CURY, J. A.; TENUTA, L. M. A.; TABCHOURY, C. P. M. Bioquímica oral. São Paulo: Artes Médicas, 2017. (Série Abeno: Odontologia Essencial - Parte Clínica).
Informações técnicas
Impresso
Formato DIGITAL cm
Páginas 152
ISBN 9788536702667
Ano 2017
eBook
Formato ePDF
Páginas 152
ISBN 9788536702667
Ano 2017