Bioquímica
Autor: Laurence A. Moran , H. Robert Horton , K. Gray Scrimgeour , Marc D. Perry
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LIVRO IDEAL PARA
Essencial para a formação de estudantes de engenharia ambiental e de alimentos, ciências biológicas, enfermagem, farmácia, fisioterapia e nutrição.
SOBRE O LIVRO
Resumo
Este livro enfatiza a relação entre teoria e prática no ensino e aprendizagem da bioquímica, com abordagem de temas diversos – como estrutura biomolecular e metabolismo – relacionados a exemplos do cotidiano. ''Bioquímica'' traz ainda hipertextos, fotos e outros recursos didáticos, que compõem um material de apoio completo e essencial para a formação de estudantes de engenharia ambiental e de alimentos, ciências biológicas, enfermagem, farmácia, fisioterapia e nutrição.
Informações técnicas
Impresso
Formato 19x24.5 cm
Páginas 832
ISBN 9788581431260
Ano 2013
Sumário
Parte I – Introdução
Capítulo 1. Introdução à Bioquímica
Capítulo 2. Água
Parte II – Estrutura e função
Capítulo 3. Aminoácidos e a estrutura primária das proteínas
Capítulo 4. Proteínas: estrutura tridimensional e função
Capítulo 5. Propriedades das enzimas
Capítulo 6. Mecanismos enzimáticos
Capítulo 7. Coenzimas e vitaminas
Capítulo 8. Carboidratos
Capítulo 9. Lipídios e Membranas
Parte III – Metabolismo e Bioenergética
Capítulo 10. Introdução ao metabolismo
Capítulo 11. Glicólise
Capítulo 12. Gliconeogênese, a via da pentosefosfato e o metabolismo do glicogênio
Capítulo 13. O ciclo do ácido cítrico
Capítulo 14. Transporte de elétrons e a síntese de ATP
Capítulo 15. Fotossíntese
Capítulo 16. Metabolismo dos lipídios
Capítulo 17. Metabolismo dos aminoácidos
Capítulo 18. Metabolismo dos nucleotídeos
Parte IV – Fluxo da informação biológica
Capítulo 19. Ácidos nucleicos
Capítulo 20. Replicação, reparo e recombinação do DNA
Capítulo 21. Transcrição e processamento do RNA
Capítulo 22. Síntese de proteínas
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