Cadeias Produtivas do Agronegócio II
Autor: Ronei Tiago Stein , Alan Malinsk , Cristiane Mendes da Silva-Reis , Bruna Lana Campanenute Soares , Alesandra dos Santos Moura
Resumo
Plantas e animais sempre foram elementos essenciais à sobrevivência da espécie humana. Muito tempo passou desde o comportamento meramente extrativista até a exploração da agricultura e da pecuária, bem como a evolução do comércio e o desenvolvimento de áreas como transportes, tecnologia de processamento, botânica, biologia e química. Da mesma forma que a Revolução Industrial proporcionou a produção de bens em volumes antes impossíveis, o desenvolvimento da indústria agropecuária permitiu que alimentos se tornassem disponíveis para muitas pessoas cujas atividades próprias de subsistência não eram suficientes. Hoje, o agronegócio envolve sofisticados mecanismos de produção, comercialização e distribuição de produtos, contando com maciços investimentos tecnológicos e estruturais. O estudo dessa área, em especial de suas cadeias produtivas, torna-se de grande interesse e relevância, por isso a necessidade de leitura desta obra, a qual aborda sistemas de cadeias de produção agroindustrial — conceitos, abrangência e importância do agronegócio na economia mundial —, além de mercados, organizações, modelos e atores da atividade nos contextos mundial e brasileiro. O fluxo de recursos e os riscos da cadeia produtiva também são assuntos discutidos neste livro, bem como aspectos relacionados à gestão do agronegócio, evolução tecnológica e tendências da área.
Informações técnicas
eBook
Formato ePDF
Páginas 313
ISBN 9786581492748
Ano 2019
Sumário
Sistemas agroindustriais
Cadeia de produção agroindustrial
Análise de cadeias produtivas
Agronegócios e a economia mundial
Coordenação das cadeias produtivas
Modelos de cooperação
Maiores empresas nos blocos econômicos e no Brasil
Composição do setor agropecuário/agroindustrial e de alimentos no Brasil
Maiores empresas por segmento agroindustrial no Brasil
Fluxo de recursos no complexo do agronegócio no Brasil
Análise de complexos agroindustriais
Gestão de riscos na cadeia produtiva
Análise situacional de complexos agroindustriais
Análise estratégica em agronegócios
Evolução tecnológica no agronegócio
Tendências no agronegócio