Manual de Viticultura
Autor: Eduardo Giovannini
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LIVRO IDEAL PARA
Alunos e professores de cursos técnicos e tecnológicos, de cursos de graduação e pós-graduação da área, bem como público em geral interessado no processo de cultivo da uva.
SOBRE O LIVRO
Série: Tekne
Resumo
Escrito pelo especialista em viticultura e enologia, Eduardo Giovannini, Manual de Viticultura aborda todos os aspectos da produção de uvas, tanto para consumo in natura quanto para industrialização, desde a escolha do local onde instalar o vinhedo até a maturação e colheita dos frutos. São abordados os tópicos que envolvem todo o processo produtivo em viticultura, possibilitando a iniciação do leitor na prática da produção de uvas.
Informações técnicas
eBook
Formato ePDF
Páginas 264
ISBN 9788582601341
Ano 2014
Sumário
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