Microbiologia
Volume 1: Conceitos e Aplicações
Autor: Michael J. Pelczar Jr. , E.C.S. Chan , Noel R. Krieg
Resumo
Nesta obra os autores captaram o essencial da microbiologia, destacando-a como uma combinação das ciências básica e aplicada. Por essa razão é interessante não só para estudantes de graduação em curso introdutório de microbiologia, mas também para alunos de outras áreas, como nutrição, enfermagem, agricultura, administração florestal e ciência animal. Em geral, os livros sobre o tema são compêndios repletos de informações difíceis até mesmo para estudantes de biologia. Este texto exige do estudante apenas alguns conhecimentos prévios de química e de biologia.
Informações técnicas
Impresso
Formato 20.5X28 cm
Páginas 592
ISBN 9788534601962
Ano 1997
Sumário
Volume I – Parte I – Introdução à microbiologia
Capítulo 1. Bioquímica essencial para a microbiologia
Capítulo 2. Objetivos da microbiologia
Capítulo 3. Caracterização dos micro-organismos
Capítulo 4. Estrutura das células procarióticas e eucarióticas
Parte II – Nutrição e cultivo de micro-organismos
Capítulo 5. Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Capítulo 6. Cultivo e crescimento de micro-organismos
Parte III – Controle de micro-organismos
Capítulo 7. Controle de micro-organismos: fundamentos e agentes físicos
Capítulo 8. Controle de micro-organismos: agentes químicos
Parte IV – Os principais grupos de micro-organismos
Capítulos 9. O principal grupo de micro-organismos procarióticos: as bactérias
Capítulo 10. Os principais grupos de micro-organismos eucarióticos: fungos, algas e protozoários
Parte V – Metabolismo microbiano
Capítulo 11. Metabolismo microbiano: processos bioquímicos na produção de energia
Capítulo 12. Metabolismo microbiano: processos bioquímicos na utilização de energia
Parte VI – Genética microbiana
Capítulo 13. Herança e variabilidade
Capítulo 14. Micro-organismos e engenharia genética
Parte VII – Vírus
Capítulo 15. Vírus: morfologia, classificação, replicação
Capítulo 16. Vírus: métodos de cultivo, patogenicidade
Apêndices
Leitura complementar
Respostas das revisões
Glossário
Índice onomástico
Índice de organismos
Índice analítico
