Resorts
Administração e Operação
Autor: Robert Christie Mill
LIVRO IDEAL PARA
Gestores da área de turismo.
SOBRE O LIVRO
Resumo
Conheça todos os aspectos da administração e operação de um resort. O livro está voltado para três elementos essenciais da atividade: instalações para recreação, hospedagem e alimentação e atividades para o hóspede.
Informações técnicas
Impresso
Formato 17.5x25 cm
Páginas 328
ISBN 9788536301709
Ano 2003
eBook
Páginas 328
ISBN 9788577806850
Ano 2003
Equipe técnica
Luiz Octávio de Lima Camargo, Doutor em Ciências da Educação pela Universidade Sorbonne — Paris 5. DEA em Lazer e Animação Cultural pela Universidade Sorbonne — Paris 5. Professor do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi-Morumbi.
Tradução:
Sônia Kahl.
Sumário
Confira o sumário detalhado (clique aqui).
PARTE I - Instalações para Recreação
Capítulo 1. Resorts: Uma introdução
Capítulo 2. O hóspede de resorts
Capítulo 3. Instalações para recreação: Desenvolvimento e administração
Capítulo 4. Princípios do projeto
Capítulo 5. Resorts em montanhas
Capítulo 6. Resorts em balneários
Capítulo 7. Resorts direcionados ao golfe e ao tênis
PARTE II - Operações e Administração
Capítulo 8. O marketing dos resorts
Capítulo 9. Operações de um resort
Capítulo 10. Aspectos econômicos dos resorts
PARTE III - Programação de Atividades para os Hóspedes
Capítulo 11. Programação e formato das atividades para os hóspedes
Capítulo 12. Gerenciamento e avaliação de programas
Capítulo 13. Desenvolvimento e funcionamento de SPAS
Capítulo 14. O futuro dos resorts
Índice
