Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia
Autor: Marco Túlio Bertolino
LIVRO IDEAL PARA
Profissionais das áreas de gestão da qualidade, segurança de alimentos e gestão ambiental.
SOBRE O LIVRO
Resumo
As questões relacionadas ao meio ambiente gradativamente vêm se tornando estratégicas para as empresas, que buscam uma resposta que tanto possa ser útil aos negócios quanto contribua para a melhoria de seu desempenho ambiental. Na indústria alimentícia, setor relevante no Brasil, não poderia ser diferente. Pensando nesse cenário, Marco Túlio Bertolino, profissional experiente nas áreas de gestão da qualidade, segurança de alimentos e gestão ambiental, descreve, neste livro, as características e formas de implementação da Norma ISO 14001 em indústrias alimentícias, enfatizando sua necessidade e seus benefícios como sistema de gestão ambiental, interpretando-a como parte do ciclo PDCA e estabelecendo uma forte relação entre ela e os sete princípios do APPCC.
Informações técnicas
Impresso
Formato DIGITAL cm
Páginas 158
ISBN 9788536327778
Ano 2012
eBook
Formato ePDF
Páginas 158
ISBN 9788536327778
Ano 2012
Sumário
Capítulo 1. Percepção Ambiental
Capítulo 2. Norma ISO 14001
Capítulo 3. Planejamento (Plan)
Capítulo 4. Execução (Do)
Capítulo 5. Verificação (Check)
Capítulo 6. Ação (Act)
Anexos
Referências
Índice