Nutrição Contemporânea
Autor: Gordon M. Wardlaw , Anne M. Smith
LIVRO IDEAL PARA
Estudantes e professores de Nutrição.
SOBRE O LIVRO
Resumo
Elaborada para reunir os fundamentos necessários para tomada de decisão nutricional na prática diária, bem como para esclarecer as dúvidas mais frequentes, Nutrição contemporânea, 8ª edição, destaca-se pela forma didática como apresenta o tema, sempre complementado por ilustrações que também facilitam o entendimento.As discussões aqui apresentadas partem do importante pressuposto de que os indivíduos não são iguais, motivo pelo qual o leitor aprenderá a personalizar as informações nutricionais e a fazer escolhas corretas em diferentes contextos.A maneira como os capítulos foram elaborados é outro destaque, oferecendo uma visão completa do assunto abordado, podendo ser utilizados em sala de aula conforme as necessidades de cada curso.
Referência
WARDLAW, G. M.; SMITH, A. M. Nutrição contemporânea. 8. ed. Porto Alegre: AMGH, 2013. 768 p.
Informações técnicas
Impresso
Formato DIGITAL cm
Páginas 768
ISBN 9788580551884
Ano 2013
eBook
Formato ePDF
Páginas 768
ISBN 9788580551884
Ano 2013
Equipe técnica
Ana Maria Pandolfo Feoli, Nutricionista. Coordenadora e Professora do Curso de Nutrição da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia (FAENFI) da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Mestre e Doutora em Ciências Biológicas: Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Tradução:
Laís Andrade.
Maria Inês Corrêa Nascimento.