Nutrição Contemporânea
Autor: Gordon M. Wardlaw , Anne M. Smith
LIVRO IDEAL PARA
Estudantes e professores de Nutrição.
SOBRE O LIVRO
Resumo
Elaborada para reunir os fundamentos necessários para tomada de decisão nutricional na prática diária, bem como para esclarecer as dúvidas mais frequentes, Nutrição contemporânea, 8ª edição, destaca-se pela forma didática como apresenta o tema, sempre complementado por ilustrações que também facilitam o entendimento.As discussões aqui apresentadas partem do importante pressuposto de que os indivíduos não são iguais, motivo pelo qual o leitor aprenderá a personalizar as informações nutricionais e a fazer escolhas corretas em diferentes contextos.A maneira como os capítulos foram elaborados é outro destaque, oferecendo uma visão completa do assunto abordado, podendo ser utilizados em sala de aula conforme as necessidades de cada curso.
Referência
WARDLAW, G. M.; SMITH, A. M. Nutrição contemporânea. 8. ed. Porto Alegre: AMGH, 2013. 768 p.
Informações técnicas
Impresso
Formato 21X28 cm
Páginas 768
ISBN 9788580551884
Ano 2013
eBook
Páginas 768
ISBN 9788580551891
Ano 2013
Equipe técnica
Ana Maria Pandolfo Feoli, Nutricionista. Coordenadora e Professora do Curso de Nutrição da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia (FAENFI) da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Mestre e Doutora em Ciências Biológicas: Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Tradução:
Laís Andrade.
Maria Inês Corrêa Nascimento.